Wigilia Nowego Roku, krakowski rynek i słynąca z wielowiekowej tradycji ucztowania restauracja to połączenie gwarantujące niezapomnienia wspomnienia z sylwestrowej nocy!

Legendarny Wierzynek zaprasza na wykwintną zasiadaną kolację, podczas której doświadczą Państwo królewskiej przyjemności biesiadowania.

Specjalnie na tę okazję, nasi Szefowie Kuchni przygotowali wyszukane menu, wypełnione polskimi i międzynarodowymi specjałami.

Sylwester w Wierzynku to obietnica prawdziwie wytwornej uczty dla zmysłów!

Pakiet standard – Menu tradycyjne

• Przystawka zimna
  Ceviche z tuńczyka / kolendra / limonka / kompresowane owoce / awokado
• Przystawka ciepła
  Mini gołąbek z kiszonej kapusty / siekane żeberko barbecue / bulion lubczykowy
• Intermezzo
  Selekcja najlepszych polskich serów / domowe i regionalne konfitury /
  Nasze marynaty / pieczywo
• Danie główne
  Kaczka filet / puree z batata / mus z pieczonej pietruszki z orzeszkami pinii /
  Sos demi glace z wytrawną belgijską czekoladą i różą / dziki brokuł
• Deser
  „róża” – palona biała czekolada /
  Szampańska galaretka mango – marakuja / biszkopt
• Napoje
  Kawa, herbata, woda mineralna
  ***
  Toast o północy na powitanie nowego roku – kieliszek szampana
  Bollinger special cuvee brut, szampania francja
  Cena menu za osobę / 650 zł

Pakiet standard – Menu wegetarniańskie

• Przystawka zimna
  Carpaccio z buraków / regionalny kozi ser / marynowana kolorowa marchew /
  Sałatka z rukoli i melona
• Przystawka ciepła
  Pierożki z ciasta filo z serem feta i tymiankiem /
  Ratatouille warzywne / czarne oliwki
• Intermezzo
  Warzywa w tempurze / sos mango-majo / chipsy z warzyw
• Danie główne
  Gołąbki z kiszonej kapusty / kasza pęczak z leśnymi grzybami / sos ciemny z wędzoną
  Śliwką i aromatem pędów sosny / puree z pietruszki
• Deser
  „róża” – palona biała czekolada/
  Szampańska galaretka mango – marakuja / biszkopt
• Napoje
  Kawa, herbata, woda mineralnaToast o północy na powitanie nowego roku – kieliszek szampana
  Bollinger special cuvee brut, szampania francja
  Cena menu za osobę / 650 zł

Rezerwacje:

• tel.: +48 728 873 473, +48 728 871 071
• e-mail: [email protected]