Tu, w kameralnej atmosferze możecie świętować Nowy Rok przy wykwintnej kolacji! Szef Kuchni zadba o to, by ten wieczór nie był pozbawiony fajerwerków.

Menu I

• Mus z Foires grasses, chałka, leśne owoce, pistacje, szczaw
• Tatar wołowy, piklowane kurki, puder z palonego masła, żółtko confi, majonez lubczykowy
• Zupa z leśnych kurek ,wiejska śmietana, szałwia
• Stek z młodej wołowiny, warzywa w tempurze, polenta, sos demi-glace z koniakiem
• Granita prosecco, gin, rozmaryn
• Ostryga ,sos chimichurri, lampka cydru

Menu II

• Krewetki w tempurze, sos aioli, warzywa stir fry
• Łosoś gravlax, grzanka, piana z jabłek, olej koperkowy
• Zupa z leśnych kurek, wiejska śmietana, szałwia
• Szafranowe risotto, konfitowany sandacz,młode warzywa w sosie beurre blanc
• Granita prosecco, gin, rozmaryn
• Ostryga, sos chimichurri, lampka cydru

Rezerwacja i płatność:

Rezerwacja wstępna obowiązuje przez 5 dni
Gwarancją rezerwacji jest wpłata zadatku w wysokości 200zł w dniu podpisania umowy
Przedpłata 100% wartości zamówienia na 7 dni przed datą 31.12.2019r
tel: +48 885 03 02 09 / [email protected]